矿物油(或石蜡油)指的是从矿物源、特别是石油分馏物中提取的任何一种无色无臭高级烷烃[1]

美国常见的矿物油

“矿物油”一名其实并不准确,在过去曾用于描述某些具体的油。“白油”、“液态石蜡”、“液态石油”等称谓同样不精确。

通常,矿物油是通过分馏石油以及石油原料制造汽油过程中的副产品。矿物油无色透明,主要由烷烃、环状石蜡(与凡士林有关)构成。[2]矿物油可分为轻、重等级,密度每立方厘米约0.8克。[3]

矿物油产量非常多,价格低,常在药店出售。

提炼后的矿物油分三类:

命名

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矿物油、白油等名没有准确含义,也无法准确体现其化学构成。在19世纪末以前,化学科学也无法准确判断这种物质的组分,因此以一个名字对应一系列油,白金属就是类似例子。

制造

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毒性

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一般接触和使用矿物油对人类安全。FDA批准在个人护理产品和化妆品添加矿物油,也可以作为食品添加剂,每公斤上限10毫克。[4]根据2011年3月英国的一单新闻,墨水中的矿物油会渗入食物,因为有致癌危险,食品制造商停止使用回收的纸盒作包装。[5]世界卫生组织将未精制或低级精制的矿物油分类为1类致癌物;而高级精制的矿物油则分类为3类致癌物,即不视作致癌物,但没有充分证据证明其不致癌。[6]

用途

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生物医学

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细胞培养

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潜在医疗风险

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化学用途

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由于矿物油化学性质稳定,因此常用于储存不稳定的化学品(如碱金属),以防止其与空气或水反应。[7]

兽医用途

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化毛膏

植物喷洒油

化妆品

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抗静电剂、柔润剂、溶媒、溶剂,碳氢化合物,自石油蒸馏物中取得,虽可增加湿润感,但无法直接改善干燥受损肌肤。对于矿物油是否伤害肌肤众说纷纭,但可以确定的是,不纯的会引起过敏及致痘性,而已经处于伤害或敏感性肤质者应避免使用。由于其色泽及特性,常用于白色膏状药物或保养品中。

矿物油品级越高纯度越好,对肌肤也更安全,但它没法用嗅觉、视觉或触觉分辨。

机械、电子和工业

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可用来保存生铁或高碳钢铁,制造润滑油。

食品处理

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因为矿物油能防止吸收水分,同时无味,食品级矿物油是很常见的木制砧板、碗等各种厨具的防腐剂。将少量矿物油涂抹在木制厨具上,能阻止吸收食物味道,使厨具更易清洗,同时保持木料品质。矿物油会填补木料细小的裂缝,防止细菌污染。[8]偶尔矿物油会用于食品加工业特别是糖果工业。它主要用来增加糖果的光泽并防止其互相粘连。尽管不推荐用在儿童食品,很多糖果商仍然使用矿物油。[9]

矿物油有时用作脂肪的替代品。

有时用来防止食物粘着在厨具或玻璃器上。

因为有通便作用,食品级矿物油摄入依然受到限制。最大日常摄入量约为100毫克,其中80毫克来自烘烤面包的器械。[10]

其他

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二战后日本冲绳曾用于制作机油天妇罗

参考文献

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  1. ^ Mineral oil (Dictionary.com). [2017-04-30]. (原始内容存档于2015-09-30). 
  2. ^ [1]页面存档备份,存于互联网档案馆), efsa.europa.eu
  3. ^ Mechanical properties of materials. Kaye and Laby Tables of Physical and Chemical Constants. National Physical Laboratory. [2008-03-06]. (原始内容存档于2008-03-11). 
  4. ^ Aquaphor Alternatives for Acne-prone Skin? Doctor Answers, Tips. [2011-07-06]. (原始内容存档于2010-01-14). 
  5. ^ Cereal box health warning after recycled cardboard study. The Daily Telegraph (London). 2011-03-08 [2011-07-06]. (原始内容存档于2011-05-17). 
  6. ^ Agents Classified by the IARC Monographs (PDF). New York Times. [31 May 2011]. (原始内容存档 (PDF)于2011-06-26). 
  7. ^ The OpenLearn team. Alkali metals. OpenLearn. The Open University. 2012 [2012-07-09]. (原始内容存档于2014-11-29). 
  8. ^ Barbara Ingham. Care and Cleaning of Butcher Blocks and Wooden Cutting Boards (PDF). Food Safety & Health. University of Wisconsin–Madison. October 2007 [2009-07-12]. (原始内容存档 (PDF)于2009-03-06). 
  9. ^ Mineral Oil Liquid Facts and Comparisons. Wolters Kluwer Health – A to Z Drugs Facts. Drugs.com. 2009-06-03 [2009-07-13]. (原始内容存档于2009-06-01). 
  10. ^ WHO Food Additive Monograph 70.39页面存档备份,存于互联网档案馆), retrieved 20 Sep 2009

外部链接

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